Auzas ātri kļūst par veselīga pavāra sastāvdaļu. Izmēģiniet šīs bez brokastis receptes, lai jūs sāktu.
Tā kā pieaug auzu ieguvumi veselībai, ir laba ziņa, ka graudi arvien vairāk un vairāk parādās pikantos vakariņu ēdienos un uzkodās. Pētnieki ir apstiprinājuši, ka ēšana nesaldinātu auzu var uzlabot glikēmijas kontroli un samazināt jutīgumu pret insulīnu, padarot tās noderīgas diabēta novēršanā un pārvaldīšanā, un ka viņi var samazināt kopējo holesterīnu. Un auzu ēšana vakarā var būt īpaši noderīga nākamās dienas bada kontrolei: Ebreju universitātes Izraēlas universitātē, kas tiek veikts Ebreju universitātē, ierosina ēst ogļhidrātus naktī, var izraisīt veselīgu hormonu līmeni dienas laikā, kas regulē apetīti un pilnīgumu-tāpēc auzu palīdzība vakariņās var nozīmēt, ka jūs nesāpt uzkodu rītdienas sveiciena laikā. Radošu recepšu idejām, kas pārtrauc rīta-ētikas pelējuma veidni, izmēģiniet šos Pārtikas emuāru autores Kathy Hester padomus, kas pielāgoti no viņas jaunās grāmatas, Auzu pārslas .
Redzēt arī Pajautājiet ekspertam: brokastu idejas pirms rīta jogas
1. Sajauc auzas savā zupā
Iegūstiet krēmīgu tekstūru bez piena produktu biezenī, piemēram, butternut skvošs vai kartupeļu līde, ar šķidrumu pievienojot 1⁄2 glāzes parastās auzu auzas. Pavārs 10–20 minūtes un pēc tam samaisiet. Lai iegūtu riecošu zupu, piemēram, vistu un dārzeņu, miežu vai rīsu vietā iemetiet 1⁄2 glāzes tērauda sagrieztās auzas.
2. Mainiet auzas pret rīsiem (domājiet: risoto recepti)
Nomainiet rīsus ar tērauda sagrieztām auzām, lai barotu vakariņas. Tāpat kā ar tipisku risoto recepti, auzām pakāpeniski pievieno šķidrumu uz uguns, līdz tas ir tikko pagatavots, bet ne mīksti. Aromāts ar daudziem svaigiem garšaugiem, saulainiem tomātiem vai sēnēm vai ar barības rauga domuzīmi, lai līdzsvarotu auzu dabisko saldumu.
3. Drumble auzas kā picas papildināšana
Košļātas tērauda sagrieztas auzas rada garšīgas desu drupatas. Pagatavojiet 1⁄2 glāzes tērauda sagrieztās auzas 1 glāzes ūdenī, pārklāta, 10 minūtes. Atklājiet un vāriet atlikušo šķidrumu, 5 minūtes. Sajauciet itāļu garšvielas un ķiploku pulveri, nospiediet uz sīkdatņu lapas un cepiet 350 ° F, 10 minūtes. Forši un drupināti.
4. Pievienojiet auzas jogurtam vēlu nakts uzkodu
Pagatavojiet granola uzkodu bez cukura, lai baudītu solo vai ar jogurtu. Sajauciet 1 glāzi ripotas auzas ar 1⁄3 glāzes katra sasmalcināta kokosriekstu, maltām indēm un zelta rozīnēm, 2 ēd.k. maltas linu sēklas, 2 tējk. Karija garšvielu maisījumu, šķipsniņu sāls un 3 ēd.k. augu eļļu. Izklājiet maisījumu uz sīkdatņu lapas un cepiet 350 ° F, līdz viegli brūni, 20 minūtes.
Redzēt arī Vecmodīgs īru auzu pārslu
