Ziemā mēs bieži jūtamies auksti un sausāki. Mūsu āda kļūst sausa, mūsu sinusa sāk izžūt, un pat mūsu locītavas izžūst. Rezultātā gļotu membrānas ķermeņa sāk kļūt kairinātas un ražot vairāk gļotu-un gļotas ir saaukstēšanās, gripas un baktēriju audzēšanas vieta, saka Džons Douillards, Lifespa.com dibinātājs un Stylesway VIP gaidāmā tiešsaistes kursa līdzpriekšsēdētājs. Ajūrvēda 101 Apvidū Bet neuztraucieties - Nnabe nodrošina pretlīdzekli visam šim sausumam ēdienu ražas novākšanā, ko mēs ēdam, Douillard skaidro.
Ziemā jeb Vata sezonā no novembra līdz februārim jūs vēlaties ēst vairāk riekstu, sēklu, graudu, zupu, sautējumu… augstāku olbaltumvielu, augstāku tauku pārtikas produktu, kas ir blīvāki un izolējošāki ķermenim. Viņš saka, ka mūsu izolācijas laikā ziemā vajadzētu iegūt mārciņu vai divus.
Zemāk Douillard iesaka 5 veidu pārtikas produktus, kas palīdzēs jums sasildīties ziemai, izvairīties no saslimšanas, uzlabot gremošanu un atjaunot savienojumu ar diennakts dabas cikliem.
1. Pazemes veggies
Visi ķirbi, bietes, burkāni, kartupeļi un saldie kartupeļi, kas aug pazemē visu vasaru, ir smagi un blīvāki, kas padara tos ideālus vata sezonai, skaidro Douillard. Barības vielu blīvas sakņu veggies ir arī bagātas ar šķiedrvielām, minerālvielām, A vitamīnu un C vitamīnu un ir piekrautas ar antioksidantiem, un tas viss palīdz atbalstīt ziemas uzturu.
2. vairāk tauku
Ziemas mēnešos diēta ar augstāku tauku saturu nodrošina izolāciju, kā arī barības vielas, kas jums vajadzīgas, lai labotu, atjaunotu un atjaunotos, pirms dabas Jaunais gads nāk pavasarī, saka Douillard. Migrējošām zivīm no Aļaskas ir daudz patiešām svarīgu neaizstājamo taukskābju, piemēram, omega-3. Mēģiniet arī gatavot ar vairāk olīveļļas, kokosriekstu eļļu, sviestu un geju rudens un ziemas mēnešos.
buzz samazināt ilgāk
3. Vairāk olbaltumvielu
Ja jūs neesat veģetārietis, šajā gadalaikā ir labi ēst mazliet vairāk dzīvnieku gaļas (tam nav jābūt vairāk kā 10 procentiem no jūsu uztura), saka Douillard. Tas palīdz jums izpildīt jūsu prasību pēc vairāk olbaltumvielu ziemā. Jūs varētu arī izpildīt šo prasību ar sūkalu olbaltumvielu pulveriem, riekstiem, sēklām, spirulīnu, jogurtu un olām. Olbaltumvielas ir ķermeņa celtniecības bloki, un ziemā tie ir būtiskas barības vielas struktūras izturībai, ādas veselībai, imunitātei un daudz ko citu.
4. Raudzēti pārtikas produkti
Fermentācija, kas bija paredzēta ziemas veggies saglabāšanai, ziemas mēnešos atbalsta zarnu mikrobu imunitāti, saka Douillard. Raudzētie ēdieni arī silda ķermeni, viņš piebilst - laipni gaidīts ieguvums ziemā. Mēģiniet ēst vairāk raudzētu sieru, jogurtu un kāpostus.
5. Vairāk šķiedru
Ar šķiedrām bagāti pārtikas produkti ir bagātīgi rudenī un ziemā, lai atbalstītu labāku zarnu veselību, skaidro Douillard. Šķiedra ir šķīstīta, kas nozīmē, ka tā palīdz jums doties uz vannas istabu. Ajūrvēda uzskata labāku izvadīšanu vai brīvāku izkārnījumu kā ķermeņa veidu, kā atbrīvoties no karstuma, kas uzkrājas vasaras beigās. Šis liekais siltums pārvēršas par sausumu (un aizcietējumiem), ja tas neizklājas. Jūs varat iegūt savu šķiedru no kviešiem, sēklām, visvairāk graudiem, rudziem un rīsiem. Ir ferments, ko sauc par amilāzi, kas rudenī un ziemā palielinās ķermenī un palīdz jums sadalīties un izmantot kviešus. Arī āboliem ir daudz šķiedrvielu.
