Spice jūsu vasaru ar radošiem taciem no Ivy Stark, korporatīvā izpilddirektora šefpavāra Dos Caminos restorānos Ņujorkā.
Omnivore: vistas al oglekļa tacos
Al ogleklis attiecas uz grilēšanu, bet arī vistu var grauzdēt. Jebkurā gadījumā jums patiks zing no pikantās citrusaugļu marinādes.
Kalpo 6
Sastāvdaļas
- 1 glāze sasmalcināta cilantro
- 2/3 tase svaigas apelsīnu sulas
- 1/3 tase svaigas laima sulas
- 8 krustnagliņas ķiploki
- 3 jalapeño pipari, sasmalcināti
- 1 mārciņa bez kauliem, bez ādas organiskas vistas krūtiņas
- 12 kukurūzas tortiljas
- 1 galva balta vai purpursarkana kāposti, sagriezti plāni
- Kaļķu ķīļi par rotājumiem
Norādes
- Blenderī, biezenī, apelsīnu sulai, kaļķu sulai, ķiplokiem un jalapeños līdz gludai.
- Ievietojiet vistu stikla traukā un pārlejiet sulas maisījumu virs vistas. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz vienu stundu vai vēlams uz nakti.
- Uz grila uz vidēji lielas uguns vāra vistu, vienreiz pārlejiet, līdz tas ir pagatavots, apmēram 8 minūtes.
- Noņemiet vistu un pārklājiet, lai saglabātu siltu. Katrai katrai tortilai katrai katrā pusē grauzdē katra tortilla.
- Sagrieziet vistu puscollu sloksnēs un sadaliet to vienādi starp tortiljām; Augšā ar kāpostiem.
- Pasniedziet ar pico de gallo (sk. Recepti zemāk) un kaļķiem.
Uztura informācija
254 kalorijas uz divām takām, 4 g taukiem (1 g piesātināta), 38 g ogļhidrāti, 8 g šķiedrvielu, 21 g olbaltumvielu, 91 mg nātrija
Breds Pits nobumboja
Redzēt arī Chorizo un kartupeļi tinga
Veģetārietis: saldo kartupeļu tako ar pikantām melnām pupiņām
Šiem sirsnīgajiem tacos ir sajūsma par kļavu sīrupa, lai līdzsvarotu super pikantos habanero piparus.
Kalpo 6
Sastāvdaļas
- 2 lieli saldie kartupeļi, nomizoti
- 12 kukurūzas tortiljas
- 1 15 oz var melnās pupiņas, izskalotas un iztukšotas
- 1/2 glāzes sarīvēta siera (Monterejas Džeks, Čedars vai Muensters)
- 1 habanero pipari, malti
- 1/4 glāzes tīra kļavu sīrups
Norādes
- Katlā 10 minūtes vāriet saldos kartupeļus. Kad tas ir pietiekami atdzisis, lai apstrādātu, sagrieziet kartupeļus ¼ collu biezās šķēlēs.
- Uz grila uz vidēji lielas uguns vāra kartupeļus, vienreiz, 8 minūtes pārlejot.
- Katrai katrai tortilai katrai katrā pusē grauzdē katra tortilla.
- Starp tortiljām sadaliet kartupeļus, pupiņas un sieru.
- Bļodā apvienojiet habanero un kļavu sīrupu; sasmērējiet virs tacos. Sezona ar sāli pēc garšas.
- Pasniedziet ar pico de gallo (skatīt recepti zemāk).
Uztura informācija
309 kalorijas uz divām takām, 5 g tauki (2 g piesātināti), 60 g ogļhidrāti, 10 g šķiedrvielu, 11 g olbaltumvielu, 262 mg nātrija
Redzēt arī Grilēti portobello tacos ar salsa verde
Vegāns: grilēts avokado tacos
Bagātīgi, kūpoši grilēti avokado un krēmveida pupiņas apvienojas, lai izveidotu apmierinošu maltīti.
Kalpo 6
Sastāvdaļas
- 2 nogatavojušies Kalifornijas hass avokado, uz pusi un pits
- 12 šķēpu sparģeļi
- 2 tējk olīveļļa
- 12 kukurūzas tortiljas
- 2 Serrano paprika, sasmalcināts
- 1 15-oz CAN VEGAN RAPLIED PUVES
Norādes
- Suku avokado un sparģeļi ar olīveļļu; Sezona ar sāli un melnajiem pipariem.
- Uz grila uz vidēji lielas uguns, apmēram 2 minūtes vāriet sparģeļus, vienreiz pārlaižot un avokado (mizā) ar svaigu pusi uz leju.
- Katrai katrai tortilai katrai katrā pusē grauzdē katra tortilla.
- Mizas un šķēles avokado.
- Avocido, asparagus, serranos un pupiņas tortiljās.
- Pasniedziet ar pico de gallo (skatīt recepti zemāk).
Uztura informācija
311 kalorija uz divām takām, 14 g tauki (2 g piesātināti), 43 g ogļhidrāti, 14 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu, 340 mg nātrija
Redzēt arī Jamaikas karaļis tempeh tacos
vīriešu mohauks frizūra
Pikants pico de gallo
Kalpo 6
Norādes
- Bļodā apvienojiet 5 smalki sagrieztus plūmju tomātus, 1 sasmalcinātu baltu sīpolu, 1 glāzi sasmalcinātu
- Cilantro, 1 maltais jalapeño, 1 malts serrano pipari un 1 kaļķu sula.
- Sezona pēc garšas ar sāli un melnajiem pipariem.
- Saldējiet vismaz vienu stundu pirms pasniegšanas.
Redzēt arī Kokteilis gallo pico avokado
