PĀRDOMĀT HIDRATĀCIJU: 6 MĪTI PAR DZERAMO ŪDENI

Ūdens ir labs ķermenim un dvēselei, bet jums nav jādzer tik daudz, cik jūs varētu domāt. Šeit ir patiesība par to, kas pietiek, kā arī piecus citus mītus par ūdeni.

Pēdējos 50 gadus dietologi un citi veselības eksperti mudināja amerikāņus dzert vairāk ūdens. Un, ja ūdens pudeles visuresamība ir kaut kas, kas iet garām, šis ziņojums ir dzirdams skaļi un skaidri. Visur, kur jūs skatāties - kollegas pilsētiņas, piepilsētas vilcieni, jogas nodarbības - jūs redzat plastmasas ūdens pudeli visās tās variācijās.

Bet tagad, kad tas ir stingri izveidots jūsu psihē, un jūs vai nu jūs pastāvīgi uzliekat ūdeni vai jūtaties vainīgs par to, ka to nedarījāt, jauni pētījumi ļauj jums no āķa. Kā izrādās, liela daļa ūdens traku rodas no dziļas dezinformācijas akas. Mūsu eksperti parādīja dažus no populārākajiem ūdens mītiem un šajā procesā mazina jūsu vainīgo sirdsapziņu.

Mīts: Lai būtu vesels, jums dienā ir vajadzīgas astoņas 8 unces glāzes ūdens.

Patiesība:

Pazīstamais 8 x 8 noteikums nav balstīts uz IronClad zinātnisko noteiktību, bet, visticamāk, uz nepareizi interpretētu 1940. gadu ieteikumu, saka Heinz Valtin, M. D., nieru speciālists un pensionēts profesors Dartmutas medicīnas skolā Hannoverā, Ņūhempšīrā. Valtins izseko recepti līdz Nacionālās pētniecības padomes Pārtikas un uztura padomes 1945. gada ieteikumam veikt 1 mililitru katram pārtikas kalorijam.

Problēma, kā Valtins paskaidro Amerikas Physiology pētījumā 2002. gadā, ir tā, ka lielākā daļa no šī piešķīruma jau nāk no ēdieniem, ko mēs ēdam. Viņš ne tikai pauž nepieciešamību lielākajai daļai cilvēku katru dienu patērēt astoņas 8 unces glāzes ūdens, bet arī raksta, ka ieteikums ir potenciāli kaitīgs, liekot cilvēkiem justies vainīgiem par to, ka viņi nav pietiekami dzerami.

labākās vīriešu cirtainās frizūras

Nepareiza aprēķina būtība ir atkarīga no ūdens definīcijas. Patērētājs beidza domāt tikai par vienkāršu ūdens daudzumu, saka Ann Grandjean, Ph.D., hidratācijas pētniece un bezpeļņas cilvēku uztura centra izpilddirektore Omaha, Nebraskā. Bet gandrīz visi šķidrumi, ieskaitot tēju, kafiju un alu, ir saistīti ar ikdienas ūdens daudzumu, viņa saka.

Tātad, cik daudz jums vajadzētu dzert? Ja vēlaties smagas un ātras vadlīnijas, varat sekot Nacionālās akadēmiju Medicīnas institūta ieteikumiem, kas pagājušā gada februārī pārkonfigurēja savus ieteikumus par ūdens uzņemšanu. Pēc vairāk nekā 400 pētījumu pārskatīšanas, ieskaitot Valtin’s, autori nosaka sieviešu ikdienas uzņemšanu aptuveni 91 unces un vīriešiem aptuveni 125 unces.

Bet atcerieties, ka šie skaitļi ietver gan pārtiku, gan ūdeni. Vidējais amerikānis saņem 20 procentus no sava ūdens uzņemšanas no pārtikas. Pat spageti ir 66 procenti ūdens (sk. Diagrammu šī raksta beigās). Atlikušie 80 procenti nāk no visiem dzērieniem. Ņemot to vērā, institūta rēķināšanai ar sievieti katru dienu vajadzētu dzert 72,8 unces (deviņas 8 unces glāzes) un vīrietim 100 unces (12,5 glāzes). Bet atšķirībā no tā, ko jūs, iespējams, esat dzirdējis, šīs 72,8 unces var nākt no kafijas, tējas vai sodas - ne tikai ūdens.

Redzēt arī 4 padomi, kā iegūt (un uzturēšanos) hidratētus pirms un pēc jogas klases

Mīts: dzērieni ar kofeīnu Zap jūsu ķermeņa ūdens rezerves.

Patiesība:

Grandjeans pirmo reizi sāka interesēties par pazīstamo saikni starp dehidratāciju un kofeīnu, strādājot par Amerikas Savienoto Valstu Olimpiskās komitejas konsultantu. Es strādāju ar elites līmeņa sportistiem, un es pamanīju, ka viņi dzēra daudz kofeīna dzērienu, neuzrādot nekādas dehidratācijas pazīmes, viņa saka.

2000. gadā viņa publicēja pētījumu par kofeīna patēriņu un hidratāciju Amerikas uztura koledžas žurnāls. Pētījumā Grandjean un viņas kolēģi pieņēma darbā 18 veselīgus vīriešus un dažādās dienās lika viņiem dzert 59 šķidruma unces šķidruma, kas ietvēra atšķirīgu daudzumu vienkārša ūdens, diētas kolas un kafijas, atkarībā no subjektu ķermeņa masas. Pētnieki pārbaudīja katra dalībnieka ķermeņa svaru, urīnu un asinis pirms un pēc dzeršanas. Autori atklāja, ka ķermenis nediskriminē parastos un bez dzērienus, kad runa ir par hidratāciju. Pēc tam, kad pētījums atbrīvoja kofeīnu, Grandjan, tāpat kā Valtins, apdullināja sabiedrības reakciju. Patērētāji sāka zvanīt un teikt: “Tas ir brīnišķīgi”, viņa atceras ar ķiķināšanu. Visi šie skapja kofeīna atkarīgie - tas bija it kā viņi visi būtu atbrīvoti.

80. gadu vīriešu tērpi

Redzēt arī Ajūrvēda 101: Kāds ir labākais ūdens dzeršana?

Mīts: ja esat izslāpis, jūs jau esat dehidrēts.

Patiesība:

Lai gan slāpes ir precīzs barometrs, kad jāuzņemas, priekšstats, ka slāpes signalizē par dehidrētu ķermeni, nav taisnība, saka Valtins. Dehidratācija rodas, ja asinīs cieto daļiņu koncentrācija palielinās par 5 procentiem. Slāpes izraisa, kad koncentrācija asinīs palielinās par 2 procentiem. Tātad slāpes rodas pirms dehidratācijas. (Izņēmums ir gados vecāki cilvēki, kuri, iespējams, nejūtas izslāpuši pat tad, kad viņi ir nedaudz dehidrēti.)

Tas nozīmē, ka tas, ka jūs vēl neesat dehidrēts, nav iemesls izvairīties no ūdens. Slāpes ir pirmais ķermeņa vajadzības pēc ūdens rādītājs, saka Amerikas Dietētiskās asociācijas pārstāvis Dee Sandquist. Un cilvēki, kuri paraustīs plecus no slāpēm, nonāks ceļā uz dehidratāciju. Meklēt pazīmes ietver galvassāpes, sausu muti, ātru impulsu un gaismas galvu.

Redzēt arī Pajautājiet ekspertam: vai kratīšanas muskuļi ir veseli?

Mīts: urīnam jābūt skaidram.

Patiesība:

Pastāvīgi dzidrs urīns faktiski var liecināt par pārāk daudz ūdens dzeršanu, kas var atšķaidīt ķermeņa elektrolītus, vēsta Grandjean. Veselīgam urīnam vajadzētu būt kaut kādai krāsai, viņa saka. Daži vitamīni, piemēram, riboflavīns (B2), var aptumšot urīnu. Ja plūsma ir neparasti tumša vai mākoņaina - un jūs zināt, ka tā nav no piedevām - redziet ārstu, lai izslēgtu visas veselības problēmas.

gludas frizūras vīriešiem

Mīts: daudz ūdens dzeršana nomāc apetīti.

Patiesība:

Lai arī tas, ka esat pienācīgi hidratēts, palīdz jūsu metabolismam darboties optimālā līmenī, dzerot lielu daudzumu ūdens, neietekmēs jūsu ēdamo daudzumu. Tā kā ūdens ļoti ātri iztukšojas no kuņģa, tas maz ietekmē apetīti, saka Barbara Rolls, Pensilvānijas štata universitātes uztura zinātņu profesore. Labāks veids, kā justies sautētam ar mazāk, pētījumi liecina, ir ēst pārtikas produktus, kuriem ir augsts ūdens saturs: augļi, dārzeņi, zupas un graudi (skatīt diagrammu zemāk).

Redzēt arī Kāpēc jums nepieciešama zupa tīrīšana

Mīts: ūdens pudelēs vienmēr ir labāks nekā krāna ūdens.

Patiesība:

Lai arī daudz tintes ir plūdusi uz krāna plusiem un mīnusiem, salīdzinot ar pudelēs pildītu ūdeni, nav vienkāršas atbildes. Valdība seko līdzi krāna ūdens drošībai, bet ūdens no izlietnes var būt pēdējais piesārņotāju līmenis, piemēram, svins no vecām caurulēm. Lai noteiktu jūsu pašvaldības ūdens piegādes veselību, apmeklējiet Vides aizsardzības aģentūras dzeramā ūdens vietu. Lai noskaidrotu, vai svins no vecām caurulēm ir ieskauts jūsu krānos, apsveriet mājas ūdens testu, piemēram, Watersafe. Ja parādās kādi piesārņotāji, mēģiniet izmantot filtru, kas piemērots piesārņotāju veidam, iesaka Džefs Migdovs, M. D., holistiskais ārsts, kas saistīts ar Kripalu jogas centru

Ja jūs labprātāk iegādājaties pudelēs pildītu, plīstiet uz avota ūdens no cienījama avota. Liela daļa pudelēs pildītā ūdens ir vienkārši filtrēta krāna ūdens, saka Migdow. Patiešām, 1999. gada ziņojumā no Dabas resursu aizsardzības padomes tiek minēti valdības un nozares atklājumi, ka aptuveni 25 procenti pudelēs pildītā ūdens nav nekas cits kā vienkāršs krāna ūdens. Ja jums ir interese par sava iecienītākā pudelēs pildītā ūdens zīmola avotu, dodieties uz nsf.org/consumer .