Plānot vasaras vakariņu ballīti? Padariet to vieglāku, izmantojot Sake WoW faktora priekšrocības - gan ēdienreizēs, gan līdzās tām. Izmēģiniet šīs ar labumu iepludinātās receptes ar pāriem.
Nākamajiem svētkiem pēc jogas ar draugiem izmēģiniet šīs pārliecinošās iespaidīgos saknes, kuras izveidojušas klasiski apmācītas Ņujorkas šefpavārs Dafne Čenga Apvidū Un neaizmirstiet pārus. Sake iesaiņo garšas perforatoru pikantās receptēs un līdzās tām, pateicoties glutamīnskābei, aminoskābei, kas pievieno pikantu umami aromātu, tāpat kā jūs varētu iegūt no nogatavojušiem tomātiem un Parmesan siera.
Sake ir lieliska sastāvdaļa, ar kuru gatavot, jo tā bez papildu piepūles pievieno pilnvērtīgas garšas dimensiju. Tikai šļakatas var aizvest jūsu ēdienu gatavošanu uz iespaidīgu jaunu augstumu, saka Čengs, kura novatoriskā augu bāzes virtuve Suite Thurohsix viņu ielika uzmanības centrā. Karijs ir lielisks piemērs treknrakstā aromatizētam ēdienam, kas ir vēl sarežģītāks ar saki. Alfredo mērcei ir smalkāka, smalkai aromātu, kur ir loma.
Noteikti izlasiet viņas svaigo virtuvi ar laboratoriem ar rokām izvēlētiem labad Tips KU zemāk. Sake darbojas kā efektīvs aukslēju tīrīšanas līdzeklis un garšas pastiprinātājs. Tās 20 aminoskābes (vairāk nekā jebkura cita alkohola un septiņas reizes vairāk nekā sarkanvīns) var neitralizēt spēcīgas garšas, piemēram, jūras veltes un gaļas gaļas gaļas. Bet tā vieglums arī padara to daudzpusīgu.
Sake pārī labi ar daudzām dažādām sastāvdaļām, bet īpaši dārzeņiem, citrusaugļiem un svaigām garšas, saka Čengs. Sake ir sarežģītāks nekā vīns, piedāvājot līdz divreiz vairāk dažādu aromātu vienā glāzē. Garšas svārstās no saldas un zemes līdz sausai un augu, vai augļu un drosmīgai līdz ziedu un elegantai. Izmēģiniet divus zemāk esošos pārus nākamajai vakariņu ballītei.
90. gadu tērps vīrietim
Arī Tīra dzeršana: 6 iemesli, kāpēc malkot, ko pasniedz Ty Ku
Sake vasaras skvoša karijs ar tofu un grauzdētu kokosriekstu
Pārī to ar: ty ku sake melns
Sake pārņem parasto kariju jaunā līmenī ar smaržīgu, saldu un rūgtu līdzsvaru, saka Čengs. Persiku un vaniļas padomi ar garšvielām un kokosriekstu, lai iegūtu perfektu vasaras ēdienu.
Kalpo 6–8
1 ēd.k olīveļļa
1 sīpols, mizots un sagriezts
1 ēd.k. karija pulveris
2 tases ūdens
1 kanna (13,5 oz) kokosriekstu piens
1/4 tase ty ku dēļ sudraba premium junmai
1 saldais kartupelis, kubiņš
1 tējk sāls
1 cukini, sagriezts
1 dzeltens skvošs, sagriezts
1 japāņu baklažāns, kubiņš
1 bloks (14 oz) firma tofu, kubs
Cilantro, grauzdēts kokosrieksts par rotājumiem (skatīt zemāk)
Lai to izdarītu:
Vidējā katlā karsē olīveļļu uz vidējas augstas uguns. Pievienojiet sīpolus un vāriet, laiku pa laikam maisot 5–6 minūtes, līdz viegli brūni. Pievienojiet karija pulveri un vāriet vēl minūtes līdz smaržīgam.
Pievienojiet ūdeni, kokosriekstu pienu, saki, saldo kartupeli, sāli un uzvāra. Pārklājiet un samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet 15 minūtes.
Pievienojiet atlikušos dārzeņus un tofu un vāriet 10 minūtes.
Kalpot:
Ielejiet kariju atsevišķās bļodās, lai pasniegtu un dekorētu ar cilantro un kokosriekstu.
Uz grauzdiņiem kokosriekstu:
Sautē pannā 4–5 minūtes grauzdēt kokosriekstu pārslas uz vidēji augstas uguns, līdz zeltaini vai grauzdiņi uz cepešpannas 325 grādos F 4–5 minūtes līdz zeltainai.
Capellini ar cukura snap zirņiem, sparģeļiem un alfredo dēļ
Pārī to ar: ty ku labie sudrabs
Alfredo vasarai? Jā! Šajā versijā tiek izmantots olīveļļas un augu bāzes piens, lai atjaunotu to pašu krēmīgo bagātību, kas mums patīk, bet bez augsta piesātinātā tauku satura. Sake ziedu elementi uzlabo Alfredo krēmīgumu, saka Čengs.
Kalpo 8
16 oz makaronu kapelīnu pakete
2 ēd.k. olīveļļa
2 tases cukura snap zirņi
jūras sāls
1 ķekars sparģelis, destemmed un sagriezts uz pusēm horizontāli
Sake Alfredo mērces dēļ:
1/4 tase olīveļļas
1/4 tase universālu vai rīsu miltu
2 1/2 tases sojas vai mandeļu piens
1/4 tase ty ku dēļ sudraba premium junmai
2 krustnagliņas ķiploki, malti
1 ēd.k citrona sula
2 tējk sāls vai pēc garšas
1/4 tējk melnie pipari
½ tējkartē
Fenheļa frontes, baziliks, pētersīļi vai citi svaigi garšaugi rotājumiem (pēc izvēles)
Lai pagatavotu Alfredo mērci:
Vidējā katliņā uz vidējas un zemas uguns karsē olīveļļu. Pievienojiet miltus un samaisiet līdz gludai. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 6–7 minūtes līdz smaržīgam.
Tikmēr sildiet pienu atsevišķā pannā, līdz tā ir gandrīz vārīta. Pievienojiet karsto pienu eļļas maisījumam 1 glāzei vienlaikus, nepārtraukti saputojot līdz ļoti gludai.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Gatavojiet 10 minūtes, nemitīgi maisot, līdz sabiezē, pēc tam noņemiet no uguns.
Samaisiet sakē, citronu sulu, sāli, piparus un muskatriekstu. Atlieciet, līdz ir gatavs lietošanai.
Pagatavot makaronus:
Pagatavojiet makaronus atbilstoši norādījumiem. Izplūst un skrien zem auksta ūdens, līdz tas ir pilnībā atdzesēts.
Vidējā sautētajā pannā virs lielas uguns pievienojiet 1 ēd.k. olīveļļas, snap zirņus un šķipsniņu sāls 2–3 minūtes, laiku pa laikam mētājot līdz spilgti zaļai un nedaudz maigai.
Tajā pašā pannā 2–3 minūtes pievienojiet 1 ēd.k olīveļļu, sparģeļus un šķipsniņu sāls, laiku pa laikam maisot, līdz spilgti zaļa un nedaudz brūna.
Kalpot:
Lielā katlā karsē alfredo mērce. Tikko sākot burbuļot, pievienojiet kapelīnus un mētājiet, līdz vienmērīgi sajaucas. Pasniedziet uz plāksnes un augšpusē ar snap zirņiem, sparģeļiem un izvēles rotājumiem.
Vai vēlaties vairāk receptes? Izmēģiniet vasaras gatavu kokteiļu receptes, kuras pasniedz Ty Ku
