Līdzīgi kā intelektuālā stimulācija vai meditācija, pareizā diēta var dramatiski mainīt smieklus un garastāvokli - dienu un gadus pa ceļam. Lūk, kā uzkurināt savu ceļu uz skaidrāku, laimīgāku domāšanu.
Lai jūs varētu izlasīt šo rakstu, iemīlēties, iekļūt paplašinātā trīsstūra pozā, elpot vai pat vienkārši pastāv, miljardiem neironu (nervu šūnu) smadzenēs atrodas pastāvīgā stāvoklī, kas sniedz un saņem ziņojumus viens no otra. Faktiski neironu sasniedzamība un ziņojumu apmaiņa notiek visā jūsu ķermenī. Ziņojumu pingi, piemēram, roka, lūdzu, satveriet stūri vai, hei, tas ir jūsu neironu kaimiņš, nosūtot serotonīnu, lai mēs varētu justies labi, ka tiek nosūtīti katru dienu katru dienu. Lai darbinātu šo bezgalīgi sarežģīto sistēmu, jūsu smadzenes vervē milzīgus 2o procentus no jūsu kaloriju daudzuma (lai gan ar 3 mārciņām tas veido tikai 2 procentus no jūsu ķermeņa svara).
Lai jūs būtu asi, smadzeņu šūnas paļaujas uz vitamīnu, minerālu un citu barības vielu armiju. Piemēram, magnijs nodrošina, ka ziņojumi tiek apmainīti starp neironiem, lai jūs varētu mācīties un radīt atmiņas. Diemžēl puse amerikāņu nesaņem pietiekami daudz magnija, un mums arī trūkst citu barības vielu, kas ir kritiska smadzeņu veselībai. A nutritious diet can make you sharper, help stave off depression and dementia, and even reduce the amount your brain shrinks as a natural part of aging, says Drew Ramsey, MD, assistant clinical professor of psychiatry at the Columbia University College of Physicians and Surgeons in New York and author of Ēst pilnīgu Apvidū Bet tipiska amerikāņu diēta ar augsti pārstrādātiem pārtikas produktiem, kas izgatavoti no rafinētiem ogļhidrātiem, liekiem cukuriem un nepareiziem taukiem, ir tieši pretēji. Faktiski tas ir saistīts ar mazāku hipokampu - smadzeņu zonu, kas iesaistīta atmiņā un emociju regulēšanā.
Redzēt arī Ņurds
Starp galvenajiem veidiem, kā diēta var palīdzēt jūsu nūdelei, ir atlaist divus savus mirstīgos ienaidniekus: hronisku iekaisumu (kad jūsu imūnsistēma tiek papildināta un vienmēr uz uzbrukuma) un asinsvadu slimības (stāvoklis, kad asinsvadi tiek sabojāti un var pārtraukt vai ierobežot asins piegādi, ieskaitot smadzenēs). Abi šie apstākļi var izraisīt depresiju, demenci un insultu. Īstermiņa iekaisums ir laba lieta-imūnās šūnas smadzenēs, ko sauc par mikroglia ugunsgrēku, kas nobrieda, ka zap inficē un citos veidos aizsargā smadzenes. Bet ar hronisku iekaisumu mikroglia noiet greizi un atbrīvo iekaisuma savienojumus, pat ja nav infekcijas. Laika gaitā šīs vielas iznīcina veselīgus audus, piemēram, smadzeņu audus, tā vietā, lai to aizsargātu.
Par laimi mums, vienai no pasaules gardākajām diētām-Vidusjūras ēšanas stilam-ir vislabākie pētījumu kredīti, kad runa ir par smadzeņu veselību (sk. Vidusjūras diētas pamatus, pa labi). Ēdot šādā veidā, tas padara par 40 procentiem mazāku iespējamu, ka jūs attīstīsit Alcheimera un cita veida demenci; Diēta samazina arī depresijas un insulta risku apmēram par trešdaļu, teikts 2013. gada pārskatā žurnālā Neiroloģijas gadagrāmatas . The traditional Mediterranean diet is rich in powerful antioxidants like vitamin C in oranges and tomatoes, carotenoids in spinach and cantaloupe, vitamin E in olive oil and almonds, and anti-inflammatory compounds like omega-3 fatty acids in fish, says Catherine Féart, PhD, researcher in epidemiology and nutrition at INSERM (the French national institute of health and medical research) and Bordo universitātē, Francijā. Šīs barības vielas aizsargā artērijas, kas ved uz smadzenēm, kā arī pašām smadzenēm. Jo agrāk jūs izmantojat šo ēšanas veidu, jo labāk - kaut arī tas var jums gūt labumu, pat ja jūs to sākat vecumdienās.
Redzēt arī 4 gaismas, latīņu iedvesmotas receptes
Féart pētījumos atklājās, ka šī diēta, šķiet, saglabā balto vielu, kas veido pusi no jūsu smadzenēm. Baltā viela ietver aizsargājošus apvalkus ap smadzeņu šūnām, un tā ir iesaistīta mācībās un uzvedībā. Deviņus gadus viņa izsekoja Bordo iedzīvotāju grupai, kas sāka pētījumu ap 65 gadu vecumu. Tiem, kuriem ir visvairāk Ventiljūras ēšanas modelis, bija ne tikai neskarta balto vielu, bet arī viņu jaunākajam desmit gadus bija smadzeņu spēks.
"Labākie vīriešu aromāti ziemai"
Grunts līnija: Tas, kas atrodas uz jūsu šķīvja, tieši korelē ar to, kā jūs jūtaties, domājat un novecojat. Lai palīdzētu jums palikt asiem un laimīgiem, mēs esam ielādējuši receptes ar vairākām barības vielām, kas ir kritiskas veselīgas smadzeņu darbībai. Tas ir aromātisks, gudrs veids, kā pabarot izsalkušās smadzenes.
Tomāti un olas ar kāpostu pesto
Papildus tam, ka jūs piegādājat B12 vitamīnu, olām ir daudz holīna - barības viela, kas veido vienu no galvenajiem smadzeņu neirotransmiteriem, kas iesaistīti mācībās un atmiņā. Plus, tomāti un kāposti piegādā smadzeņu šūnu aizsargājošu C vitamīnu un ķirbju sēklas ir piesātinātas ar uzmanības novēršanu, kā arī magniju, lai smadzeņu ziņojumi turpinātu pingot ar maksimālo ātrumu.
Iegūstiet recepti.
Citrona forele ar Quinoa-Bean salātiem
Foreles ir super bagāts omega-3 taukskābju avots, kas palīdz smadzeņu nervu šūnas labāk sazināties un var saglabāt artērijas, kas smadzenēm kalpo skaidrām. Turklāt šī maltīte dod jums milzīgus 12 gramus sātīgas, zarnās draudzīgas šķiedras uz vienu porciju-apmēram 40 procentus no jūsu ikdienas ieteiktās vērtības-daļēji pateicoties melnajām pupiņām, kurām ir super bagātas folātu, kas ir kritiska barības vielai, kas ir kritiska vispārējai smadzeņu šūnu darbībai.
Iegūstiet recepti.
Spinātu salāti ar krabju un jogurta rančo mērci
Magnija trūkumi (atrodami indijas), folāti (spināti) un cinks (krabis) ir saistīti ar depresiju. Iegūstiet veselīgu devu no šīm garastāvokļa atbalstošajām barības vielām, lai sajustu un padomātu par visu iespējamo.
"vīriešu buzz cut"
Iegūstiet recepti.
Aveņu turnēriskais drupatas
Avenes ir vieni no augļiem, kas iesaiņo visaugstāko šķiedru saturu. Pārī ar auzu papildināšanu, katra šī augļu deserta pasniegšana piegādā 6 gramus zarnām draudzīgas šķiedras. Plus, antioksidantiem bagāts kurkums piešķir mājienu par tandzīgu garšu un var palielināt smadzeņu atvasinātu neirotrofisko faktoru (BDNF)-olbaltumvielu, kas atbalsta neironu augšanu.
Iegūstiet recepti.
Jānis Jibrins ir rakstnieks un reģistrēts dietologs, kas atrodas Vašingtonā, DC. Dženifera Iserloh ir holistiska veselības trenere, kas atrodas Ņūdžersijā, kura izstrādāja grāmatas Eat Comple receptes.
