Autors Hloja Coscarelli
The second my head hits the mat for Savasana, I’m automatically thinking about my next meal. I don’t know what it is about yoga in the morning that makes me so hungry, but food is always a priority as I’m walking out of class. I love making these tasty, vegan scones to have on hand as a post-class snack with a cup of tea. Watch them disappear when served with Sunday brunch!
Apelsīnu zestētie šokolādes čipsu vegāni plācenīši
Pagatavo 8 plācenīšus
2 tases universālie milti, kā arī papildus darba virsmai
1/3 glāzes cukura, kā arī papildus smidzināšanai
1 ēdamkarotes cepamais pulveris
½ tējkarotes sāls
½ tējkarotes zemes kanēlis
¼ glāzes vegānu margarīns vai rafinēta kokosriekstu eļļa
½ glāzes sojas, mandeļu vai rīsu piens, kā arī papildu tīrīšanai
2 ēdamkarotes svaigi saspiesta apelsīna sula
1 vidēja apelsīna miza
2/3 tase puslapa šokolādes čipsi (bez piena)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Izveidojiet lielu cepešpannu ar pergamenta papīru.
Jūs varat pagatavot mīklu ar rokām vai izmantot virtuves kombainā.
Ar rokām: Vidējā bļodā saputojiet kopā 2 tases miltu, 1/3 tase cukura, cepamo pulveri, sāli un kanēli. Izgrieziet margarīnu, izmantojot konditorejas griezēju, līdz tekstūra ir drupināta. Pievienojiet ½ glāzes piena, apelsīnu sulas, mizas un šokolādes čipsus un samaisiet ar koka karoti. Nepārprotiet pāri; Mīklai jābūt lipīgai un slapjai.
Pārtikas pārstrādītājs: virtuves kombainā apstrādājiet 2 tases miltu, 1/3 tase cukura, cepamo pulveri, sāli un kanēli līdz kombinācijai. Pievienojiet margarīnu un pulsējiet, līdz maisījums ir drupināts. Pievienojiet ½ glāzes piena, apelsīnu sulas un miziņu un pulsējiet, līdz mīkla vienkārši sanāk, lai veidotu lipīgu un mitru maisījumu. Nepārprotiet. Pārlejiet uz bļodu un salieciet šokolādes mikroshēmās.
Pārlejiet mīklu uz viegli miltu virsmas un liberāli milti mīklas augšdaļā. Mīklu salieciet aplī (apmēram 1 collas biezs). Izmantojot asu nazi, sagrieziet mīklu (tāpat kā jūs sagriežat picu) 8 trīsstūrveida šķēlēs. Pārlejiet katru šķēli uz sagatavoto cepešpannu, atstājot 2 collas starp katru šķēli. Tīriet virspuses ar nesadalītu pienu un dāsni apkaisa ar cukuru. Cepiet apmēram 15 minūtes, līdz virsū ir tikai zeltains. Ļaujiet atdzist un pasniegt.
Hloja Coscarelli , autors Hloja virtuve , ir godalgots vegānu šefpavārs, kurš ar savām radošajām, viegli pagatavojamajām vegānu receptēm ved kulinārijas pasauli. Pirmoreiz viņa nopelnīja nacionālo uzmanību pēc pirmās vietas iegūšanas Pārtikas tīkla cupcake kari ar viņas vegānu cupcakes. Viņa dzīvo Kalifornijā kopā ar ģimeni un adoptēja suņus.
