Es pārgāju uz plastmasu, kas nesatur BPA, jo es domāju, ka tās ir drošākas, bet tagad dzirdu, ka arī tās ir potenciāli toksiskas. Vai tā ir taisnība?
Iespējams. Mēs joprojām palielinām bisfenola A (BPA) alternatīvu kopumu, kas ir saistīts ar hormonu traucējumiem un ar to saistītām veselības problēmām, piemēram, trauksmi un hiperaktivitāti. Agrīnie pētījumi par visizplatītāko nomaiņu, bisfenolu S (BPS), liecina, ka tas var atdarināt estrogēnu organismā un izraisīt hormonu traucējumus, lai gan pierādījumi joprojām nav pārliecinoši.
Lai ierobežotu gan BPA, gan BPS iedarbību, pagatavojiet vai uzglabāt pārtiku karstumā drošā stiklā, nerūsējošā tēraudā vai porcelāna traukos-atšķirībā no plastmasas, neviena no šīm materiāliem izskalo ķimikālijas.
—Vicki Sutherland, PhD, Toksikologs Nacionālajā toksikoloģijas programmas pētījumu trīsstūra parkā, Ziemeļkarolīnā
Redzēt arī Iestāties par planētu
