4 SKOLOTĀJI ĒŠANAS JOGĀ (PLUS, VIŅU IECIENĪTĀKĀS RECEPTES)

Sadie vilkšana

Core Strength Vinyasa jogas dibinātājs un 21 dienu jogas ķermeņa autors Bruklina

Pārtikas filozofija Ētiskais visēdājs

Augot Aiovas pilsētā, Ajovā, Sadija Nardini dzīvoja daudz apstrādātas gaļas un, lūdzu, papildu cukuru. Ātri uz priekšu koledžā, kur Nardini sāka praktizēt jogu un uzzināt par rūpnīcu saimniecību cietsirdību un to, kā gaļas audzēšana var negatīvi ietekmēt vidi. Skolas ekskursijā viņa tika traumēta, kad ieraudzīja dzīvniekus nežēlīgi nokautu gaļas iesaiņošanas augā. Šausmīga, viņa kļuva par veģetārieti holistiskā dietologa uzraudzībā, kura palīdzēja viņai plānot līdzsvarotu uzturu. Bet sešus gadus es nekad nejutos sliktāk, viņa saka. Es visu laiku biju slimīga un izsmelta. Tad viņa satika ajūrvēdas uztura speciālistu, kurš sacīja, ka viņas personīgā konstitūcija varētu darīt labāk, ja viņa ēda dažus dzīvnieku produktus. Viņš teica, ka dažiem cilvēkiem gaļa var darboties nevis kā samazinošu ēdienu, bet gan kā zemu, viņa saka. Lai arī Nardīni sākumā pretojās ētisku un veselības apsvērumu dēļ, viņa beidzot iekāpa - un rezultāti bija labi. Pēc tam, kad satraukti paēdis organisko ķīļu desu - manu pirmo gaļu sešu gadu laikā - un jūtot, ka dzīvības spēks manī plūst atpakaļ, man nācās paklanīties sava ķermeņa patiesībai, saka Nardini. Es esmu stiprāks, veselīgāks iekšpusē un ārpusē, un līdzsvarotāks, ēdot gaļu. Viņas ikdienas dzīvē, ahimsa Ietver viņas pašas ķermeņa vajadzību pagodināšanu. Mūsdienās Nardini nav veģetārietis; Viņa mēreni patērē bioloģisko gaļu, kas pēc iespējas iegūst no mazām vietējām saimniecībām. Es pārstāvu plašu vidusceļu cilvēku, kas ēd ne tikai mūsu personīgo vitalitāti, bet arī palīdzētu videi, viņa saka. Mūsu mērķis ir līdzsvarot abus bez polarizācijas.

Sadie vilkšana’s Healthy Eating Tips

Viņas ledusskapī
Ingvera kombucha, organiskais mazuļu kāposti un spināti, organiskā spr no Sopressata (itāļu salami)

Mīļākā uzkoda
Sasmalcināts avokado, tomāts un hummus uz maizes, kas nesatur lipekli

Dodieties uz komforta ēdienu
Glāze laba, sarkanā Toskānas vīna, piemēram, Chianti Classico

Redzēt arī Vai jūsu vīns ir organisks?

Ēdināšanas galiņš
Viss uzlabojas ar organisko, auksti spiestu, ekstravirgin olīveļļu

Redzēt arī Sadie vilkšana’s Tuscan White Bean Soul-Soup

Breds Pits nobumboja

Aleksandrija vārna

Yogaworks instruktors, Venēcija, Kalifornija

Pārtikas filozofija : Pescetārietis

Kad uz riekstu tīrīšana izraisīja pasīvu alerģiju, liekot viņai izcelt stropu, Aleksandrija Krova padarīja dzīvi mainīgu izvēli kļūt par pescetārieti. Mēģinot veikt normālu savas sistēmas tīrīšanu, es beidzu justies slima, viņa saka. Kad viņa vēlāk uzzināja, ka viņai ir alerģija pret soju, riekstiem, kokosriekstu, kviešiem, lipekli, piena un vairuma graudiem, vārnai būtībā nācās paļauties, kā ēst. Viņa ir jutīga arī pret cūkgaļu un sarkano gaļu, tāpēc viņa padara zivis par savu primāro olbaltumvielu, apvienojot to ar veggies. Viņa izlaiž pārmērīgas sugas, piemēram, Ahi tunzivju un Atlantijas paltusu, un parasti pielīp pie jūras velšu zemāk uz pārtikas ķēdes, jo lielām zivīm ir augsts dzīvsudraba saturs. Es cenšos pieņemt labākos lēmumus, kādus es varu, zinot, ka jūras veltes var būt piesārņotas, viņa saka.

Redzēt arī Nedaudzis prieks

Šodien vārna jūtas veselīgāka nekā jebkad agrāk. Viņas izņemšana no tā, kas pirms pusotra gada attīrās: klausieties savu ķermeni - tāpat kā jūs darāt jogas prakses laikā. Tikai tad, kad es biju spiests darīt, lai es sapratu milzīgo korelāciju starp to, ko jūs ēdat, un to, kā jūs jūtaties garīgi un enerģētiski, viņa saka. Es domāju, ka tik daudz cilvēku tikai ievēro kāda cita noteikumus vai jauno iedoma. Bet tas tiešām prasa pievērst uzmanību sev, jo nav vienas izmēra, kas der visiem.

Aleksandrija vārna’s Healthy Eating Tips

Viņas ledusskapī
Veggies - it īpaši spināti, gurķi un avokado

Redzēt arī Mākslīgais grilēts siers ar avokado

Mīļākā uzkoda
Sparģelis (neapstrādāts, grauzdēts vai grilēts) iemērc guacamole

Dodieties uz komforta ēdienu
Grauzdētas veggies - virsmas burkāni, bietes, saldie kartupeļi un sarkanie sīpoli - ar avokado

Ēdināšanas galiņš
Salātiem pievienojiet vārītas veggies un grauzdētas sēklas, piemēram, chia vai ķirbi

Redzēt arī Aleksandrija vārna’s Salmon al Forno Salad

Christina pārdot

San Marcos jogas skolas dibinātājs un direktors un jogas no iekšpuses autors: miers ar savu ķermeni caur jogu, Ostinu, Teksasu

pievilcīgi vīriešu modeļi ar tetovējumiem

Pārtikas filozofija: Pārsvarā veģetārietis

Apmēram pirms 10 gadiem Christina Sell devās pārgājienā kopā ar māsu jogas rekolekcijā, pārrunājot veģetārisma trūkumus un izejas. Briedis pēkšņi šķērsoja viņu ceļu, pēc tam apstājās un skatījās, padarot to, kas šķita jēgpilns un pagarināts acu kontakts. Tajā naktī vakariņās māsas nejutās kā ēst gaļu; Pārdod reti ir kopš tā laika. Ja tai ir seja vai tā varētu aizbēgt no manis, saka pārdot, es daru visu iespējamo, lai to neēstu. Pārtikas izvēles pārpilnība ir daudz, un katra izvēle rada personiskas, vides un sabiedrības sekas. Kopumā es izvēlos ierobežot savu gaļas uzņemšanu, jo es pats neietu ārā un nenogalinātu dzīvnieku. Pārdošana dažreiz iegūs izņēmumus ceļojumiem un ģimenei, jo kā atveseļojoša bulimika viņa atklāja, ka stingras diētas viņai nav veselīgas. Stingri ēšanas plāni man var būt slidens slīpums, viņa saka. Jebkuram ierobežojumam ir atsitiena efekts.

Redzēt arī Patiesība par jogu un ēšanas traucējumiem

Lai arī veģetārietis der pārdošanai, viņa ir izmēģinājusi gandrīz visu, ieskaitot vegānu, neapstrādātu, makrobiotikas un savvaļas pamešanu. Viņas vienīgie neveicinošie pārtikas noteikumi ir šādi: Sāciet, kad esmu izsalcis, apstājieties, kad esmu pilna, un neiztīriet. Viņas jogas prakse to ir palīdzējusi, ļaujot viņai atpazīt badu un pilnību visos līmeņos. Tā ir arī daļa no dziedināšanas, kas viņai palīdzēja baudīt ēdienu un pat sevi saukt par ēdienu. Viņa bieži gatavo ēdienu un bieži gatavo ēdienreizes datumus ar savu vīru.

Christina pārdot’s Healthy Eating Tips

Viņas ledusskapī
Karija pastas, visu veidu dārzeņi, tīra veiksmes ferma

Mīļākā uzkoda
Žāvēti Medjool datumi, kas pildīti ar indēm, un cukurota ingvera gabals

Dodieties uz komforta ēdienu
Karsts, garšvielu chai; Laizīt saldējumus kalna lauku medus

Ēdināšanas galiņš
Ghee, kā arī daži augstas kvalitātes jūras sāls, padara visu garšu labu

Redzēt arī Christina pārdot’s Roasted Cauliflower Recipe

Džonija čaumala

Vinyasa skolotājs, jogas studiju centra īpašnieks un LifePower jogas direktors Detroitā

Pārtikas filozofija: Vegāns

Džonija čaumala tells students that a yoga practice often evolves in three stages—from being ego centered, to being focused on the breath, to finally expanding the heart. Kest’s diet has evolved similarly, he says, shifting over time from pleasure to health and then into deeper territory. My diet has become heart centered, he says. I finally woke up to the fact that I wanted to eat with kindness. For Kest, this means eliminating animal products because factory farming is inhumane to the animal, damages the environment, and contributes to deforestation and climate change. As a husband and dad to four kids, Kest values a healthy future. We can vote three times a day when we choose what we eat, he says.

Redzēt arī Vai vegāns var būt ceļš uz apgaismību?

Faktiski visi viņa bērni ir vegāni, un ģimene regulāri pulcējas ap dažiem nopietni garšīgiem salātiem, satracieniem un kokteiļiem, apzināti ēdot ar vegānu filozofiju. Ēšana ar izpratni var būt garīga pieredze, uzskata Kest. Ēdiens kļūst par daļu no jums, viņš saka. Ļaujiet tam būt intīmam. Ļaujiet tam būt juteklīgam. Ļaujiet tam būt apmierinošam.