Pēdējos gados ir kļuvis diezgan skaidrs, ka svara zaudēšana un citas ierobežojošas diētas lielākoties vienkārši nedarbojas. Jūs zaudējat dažas mārciņas. Jūs trāpījāt plato. Jūs iegūstat svaru atpakaļ. Noskalojiet un atkārtojiet. Bet tas ir cikls, kuru mēs turpinām mēģināt, cerot šis laiks kaut kas būs savādāk. 90. gadu vidū, pāris Uztura eksperti izstrādāja intuitīvo ēšanas modeli, lai pievērstos to, ko viņi sauc par neveiksmīgo paradigmu. Viņi vēlējās pagriezt tradicionālo pieeju diētas ievērošanai uz galvas un atbrīvot cilvēkus no neauglīgā diētas cikla.
Tagad Jenna Hollenstein, intuitīvās ēšanas for Life autore: kā uzmanība var padziļināt un uzturēt jūsu intuitīvo ēšanas praksi, intuitīvu ēšanu pārņem citā līmenī, iekļaujot meditācijas prakses principus. Šeit viņa izskaidro saikni starp abiem.
Kāds ir intuitīvas ēšanas princips?
Diēta māca jums cīnīties ar savu bioloģiju un pievilināt sevi nejūties izsalcis, ēst mazāk, nekā patiesībā būtu apmierinošs, ēst aizstājējus pēc ēdieniem, kurus jūs patiesībā vēlaties. Intuitīva ēšana ir saistīta ar ķermeņa klausīšanos, lai pateiktu, ko jūs ēdat, kad jūs to ēdat, un cik daudz jūs ēdat. Viņi to sauc par anti diētu, jo ar diētas ievērošanu, kas, kad un visi ir izrakstīti.
Kā attīstījās intuitīvais ēšanas modelis?
Iniciatori intuitīva ēšana Modelis, reģistrēti dietologi un uztura terapeiti Elyse Resch un Evelyn Tribole, piedzīvoja to, ko piedzīvo visi dietologi: jūs saviem gudrību piešķirat saviem klientiem. Klienti ņem šo gudrību par svara zaudēšanu un uzvedības maiņu mājās. Viņi dažreiz zaudē svaru. Bet viņi atgriežas vēlāk, atgūstot šo svaru un pēc tam dažus. Cilvēkus dziļi ietekmē šis psiholoģiski. Viņi domā, ka viņiem kaut kas nav kārtībā vai ka viņi ir izgāzušies.
Tātad Resch un Tribole sāka padziļināt izpētīt Tas aplūko to, kas notiek, kad jūs ierobežojat cilvēku ēdienu. Gadu gaitā pētnieki ir novērojuši, ka cilvēki, kuri apzināti ierobežo to, ko viņi ēd, vai arī pat domāja ierobežot savu ēdienu -, ēdot vairāk un parasti vairāk koncentrējoties uz pārtiku. Tā ir gan bioloģiskā, gan psiholoģiskā reakcija uz ierobežošanu. Kad mēs mēģinām pārspēt savu bioloģiju, pastāv pretruna. Tātad cilvēku nodošana uzturā mēģina kontrolēt nekontrolējamo. Mēs cenšamies ignorēt jau iekšēji gudru ķermeni.
Kā praksē izskatās intuitīva ēšana?
Dr Tracy Butt , psihologs, kurš pēta ķermeņa tēlu un ēšanas uzvedību, raksturo intuitīvos ēdājus kā cilvēkus, kuri galvenokārt ēd, reaģējot uz bioloģisko badu, kuri dod sevi beznosacījuma atļauju ēst un kuriem ir veidi, kā rīkoties ar emocijām, kas neietver ēdienu. Un viņi izvēlas pārtikas produktus, kas ne tikai labi garšo, bet arī jūtas labi jūsu ķermenī.
Tātad jūs galvenokārt ēdat, lai emocionālu iemeslu vai izklaides dēļ apmierinātu savu fizisko vajadzību pēc ēdiena. Nav labāka ēdiena; Nav sliktāka ēdiena. Burkānu un burkānu kūka visi pastāv uz vienādas morāles plaknes. Jūs zināt, ka dažreiz ir pareizi nomierināt sevi ar ēdienu, bet jums ir arī veidi, kā tikt galā ar emocijām, kas neietver ēdienu.
Tas šķiet pretrunā daudzam no tā, kas mums tiek mācīts par to, kā mums vajadzētu tuvināties mūsu uzturam.
Es domāju, ka šīs idejas radās šīs pārliecības dēļ, ka ķermenim nevar uzticēties. Mēs esam kļuvuši tik fiksēti ar šo ideju, ka kaut kas ārpus mūsu fiziskā ķermeņa zina labāk nekā mēs, ka mēs ārpakalpojumu izmantojam ķermeņa inteliģencei.
Intuitīvas ēšanas koncepcija ir tāda, ka starp ķermeni un prātu notiek šī nepārtrauktā komunikācija. Tajā teikts: Ak, šī sensācija nozīmē, ka es esmu izsalcis. Tad jūs sev jautājat, uz ko esat izsalcis un kas, iespējams, būs visapmierinošākais. Un jūs dodat sev atļauju sēdēt un ēst, līdz jūsu ķermenis sāk ar jums sazināties, ka tas kļūst pilns un piedzīvo gandarījumu.
Kā spēlē gandarījums?
Ir 10 principi intuitīvas ēšanas un viena no tām ir atklāt gandarījuma faktoru. Kad 2012. gadā iznāca trešais Resch un Tribole grāmatas izdevums, viņi izvirzīja gandarījumu visu citu principu centrā. To darot, viņi arī kā radikāli pozicionēto baudu ir patiešām svarīgi, lai savienotu ar pašregulāciju.
Sadarbība ar prieku un gandarījumu palīdz noskaidrot, kas ir pārēšanās un kas ir nepietiekama. Ja jūs nesasniedzat gandarījumu, jūs, iespējams, nepietiekami ārstējat. Ja jūs turpināt ēst ārpus punkta, kurā esat apmierināts, jūs varētu pārēsties. Bet kurš izlemj, kas ir pietiekami? Tas ir indivīds.
Kā radās savienojums ar meditāciju?
Es strādāju ar savu meditācijas skolotāju, Sjūzena Pivere , un es sāku savienot punktus starp intuitīvu ēšanu un meditāciju. Ar intuitīvu ēšanu mēs strādājam ar mūsu bioloģisko vajadzību realitāti. Meditācija palīdz mums strādāt ar emociju realitāti un attiecībām ar diskomfortu un baudu.
Tātad abas prakses - meditācija un intuitīva ēšana - ir veidi, kā atjaunot savienojumu ar gudro ķermeni?
Jā, un arī strādāt ar lietām, kādas tās ir. Mūsu kultūra ir tik apsēsta, lai padarītu lietas labākas. Optimizēšana. Zinot precīzu dažādu barības vielu daudzumu, kas mums vajadzētu uzņemties. Ledusskapja krājums ar superfoodiem. Mēs vienmēr cenšamies būt labāki, vienmēr veselīgāki.
Intuitīva ēšana ir veids, kā atjaunot savienojumu ar kaut ko, kas nekad netika pazaudēts, bet tas vienkārši devās gulēt. Un tā ir starpniecība - tā spēja reālā laikā uztvert notiekošo un pieņemt lēmumus, pamatojoties uz jūsu ķermeņa sajūtām.
Tā ir pretdieta. Jums nav nepieciešams, lai kāds jums pateiktu, kas vai kad vai cik daudz ēst. Jums nav nepieciešami eksperti. Jums nav vajadzīgas programmas. Jums nav nepieciešams īpašs ēdiens. Jums nav nepieciešami modificēti pārtikas produkti, jo jums ir šī spēja pateikt jā, nē, cik vai kāpēc. Nē, man faktiski nav vajadzīgs zemesriekstu sviesta kauss; Man jāzvana manai mammai Apvidū Šajā apzinīgajā kvalitātē tas patiešām palīdz. Jūs zināt, kas patiesībā notiek šobrīd.
Tas nenozīmē, ka jūs nekad nevarat ēst izklaidi vai ēst, lai izklaidētos, vai ēst nomierināšanai. Jūs varat ēst pasakainu maltīti un baudīt to. Un, kad jūs nonākat gandarījuma vietā - ērta pilnība pēc ēšanas, ko vēlaties ēst -, jūs varat apstāties.
Kādi ir bijuši rezultāti, strādājot ar cilvēkiem, kuri praktizē intuitīvu ēšanu?
Es domāju, ka daži tā aspekti uzreiz pieturas pie cilvēkiem, bet tā ir prakse, kas izvēršas visu atlikušo dzīvi. Dažreiz cilvēki kādu laiku strādās ar mani, kādu laiku apstāsies, atgriezīsies. Man ir bijuši cilvēki, kas noraida intuitīvu ēšanu, jo tas nozīmē, ka viņu ķermenis sasniedz svaru, kas viņiem nav apmierināts. Šī iemesla dēļ klienti sākotnēji ir noraidījuši intuitīvu ēšanu, pēc tam turpināt darbu lielākajā pretditu un tauku atbrīvošanas jomā. Man jātic, ka tur bija dažas intuitīvas ēšanas sēklas. Tomēr vairākums saka, ka viņu dzīve ir radikāli mainīta uz labo pusi ar intuitīvu ēšanu.
Tātad intuitīva ēšana ir veselīga pieeja ēšanai, taču jūs, iespējams, nedomājat to darīt.
Tas ir pareizi. Jūs varētu palikt tāds pats svars. Jūs varētu zaudēt svaru. Jūs varētu iegūt svaru. Bet patiesībā daži cilvēki nekad nebūs izdilis. Daži cilvēki vienmēr būs lielākā ķermenī, bet citi cilvēki atradīsies plānākā ķermenī. Daļa no tā, kāpēc mēs zinām, ka ĶMI ir nežēlīgs veselības rādītājs, ir tas, ka starp populācijām nav faktiska normatīvā diapazona. Jūsu ķermenis izlemj, kur vēlas būt svara ziņā. Un tas bieži ir grūtākais, ko cilvēki var pieņemt. Est ir daudz jēgas, ka kāds no lielāka ķermeņa vēlas atrasties mazākā ķermenī bCilvēkiem, kas atrodas lielākos ķermeņos, mūsu kultūra ir ļoti naidīga.
Bet tas ir ieteikums, ka mums visiem ir jācenšas pēc plānuma, kas ir radījis to, ko cilvēki sauc par aptaukošanās epidēmiju. Jūs zināt, ja cilvēkus varēja vienkārši cienīt savā dažādajā ķermeņu lokā un viņus mudināt praktizēt paradumus, piemēram, fiziskās aktivitātes, ēst barojošu pārtiku, apstrādes traumas apstrādi, pienācīgas atpūtas iegūšanu, stresa pārvaldīšanu, savienojumu ar cilvēkiem - šīs cilvēka pamatvajadzības - es domāju, ka tagad lietas būtu ļoti atšķirīgas. Un izmaiņām jānotiek daudz lielākā un sistēmiskā līmenī - ar lauksaimniecību, farmāciju un citiem uzņēmumiem, kas gūst labumu no cilvēkiem, kuri mēģina salabot savu ķermeni.
Kā jūsu uzmanības centrā ir intuitīvas ēšanas evolūcija?
Pēdējās desmitgadēs uzmanība ir palielinājusies popularitātes ziņā, tāpēc cilvēki saprot, ka tā ir prakse noteiktā veidā pievērst uzmanību. Klātbūtne vienmēr ir bijusi intuitīvas ēšanas sastāvdaļa. Tāpēc, ka jums jābūt klāt, lai izveidotu savienojumu ar starpbūvi. Jūsu prātam un ķermenim jābūt tajā pašā vietā, lai jūsu prāts teiktu: Ak, tas jūtas kā bada sajūta. Es esmu atklājis, ka cilvēki, kuriem ir vai nu meditācijas prakse, vai arī sāk mācīties, kā meditēt, ņemot vērā intuitīvas ēšanas mācības ātrāk. Abas prakses ir ļoti papildinošas.
Kāpēc tas ir?
Mana meditācijas prakse - Šamata , Meditācijas veids no Theravada budistu tradīcijas - tas mums rada, kā justies. Tāpēc mēs uzlabojam starpniecību, jo mēs pievēršam uzmanību sajūtām un prioritāšu noteikšanai. Meditācija arī mudina mūs palikt kopā ar sevi, izmantojot daudzus prāta stāvokļus, domas un emocionālos stāvokļus, kurus mēs piedzīvojam. Tāpēc mēs attīstām lielāku spēju paciest virkni emociju. Un tas mūs padara mazāk reaģējošus.
Ja kādam ir tendence uz emocionālu ēšanu, piemēram, kad trāpās neērti emocijas, reakcija uz ēšanu notiek gandrīz automātiski. Bet ar meditāciju tas ir gandrīz tāds, kā jūs varat iziet no laika. Jūs atzīstat, ka šī ir situācija, kurā es varētu ēst, lai mēģinātu mainīt savu stāvokli, bet es praktizēšu palikt pie sevis. Es patiešām izdomāšu, kas precīzāk atbilstu manai faktiskajai vajadzībai. Kāda ir mana faktiskā vajadzība un kā es to varētu mēdzu?
vīriešu 80. gadu tērpi
Kāpēc, jūsuprāt, apdomības prakses iekļaušana darbojas?
Es domāju, ka tas ir tāpēc, ka tas stabilizē nervu sistēmu. Protams, tas nav paredzēts visiem. Ja jums ir nepārstrādāta trauma, iespējams, nav prātīgi apsēsties un klusēt ķermeni un pievērst uzmanību tam, kas notiek prātā. Bet, ja jūs atrodaties vietā, kur varat to izdarīt, tad jūs sākat būt gan Feler - cilvēks, kurš piedzīvo mirkli, gan novērotāju. Un tas tikai dod jums vairāk izvēles.
