Es esmu izdarījis aktus, ka, ja jūs tos būtu prognozējis man pirms pieciem gadiem, es būtu teicis, ka esat traks. Es izmantoju katliņu 200 ASV dolāru apmērā, lai padarītu zilu rotaļu mīklu. Esmu pasniedzis makaronus un sieru no kastes līdz pieaugušajiem, ar kuriem es neesmu saistīts. Es esmu izbeidzis attiecības, jo es nevarēju izturēt vēl vienu stāstu par to, kā kāda mazuļa mazulis apņēma visu, sākot no stīvā jūras eža līdz marinētiem sparģeļiem, kamēr raktuves katru ēdienu sveica ar plānām aizdomām, ka es mēģinu viņu saindēt.
Nelietojiet maltīti par cīņu, sacīja visas grāmatas. Neuzņemieties bērna izvēlīgo ēšanu personīgi - konsultāciju, kuru es uzskatīju par izveicīgu. Es esmu kaislīgs (un profesionāli apmācīts) pavārs. Es audzēju katru šī kazlēna šūnu savā ķermenī. Kā tas nav personīgi?
Sākumā mans bērns bija nepatīkams un novērtējošs ēdājs, un tas bija prieks, un iepazīstināja viņu ar ēdieniem, kurus es mīlēju. Es neticēju mīlīgam ēdienam zīdaiņiem; Neatkarīgi no tā, ko es gatavoju ēdienreizēs, es vienkārši mazliet samaisu, un viņš to ēda. Grauzdētas zelta bietes mandarīna vinaigretē. Garlicky baltas pupiņas un zaļumi. Zupas ar dārzeņiem, sautējumi, kariji, dahls. Nebija pārsteigums, ka viņa pirmie vārdi bija visi ēdieni (viens no smalkākajiem bija aunazirnis).
Un tad nāca mazuļa stāvoklī - vecums, eksperti vienojas, kad sākas picky ēšana. Mazuļi ir ceļā, bieži uzkodas, un viņi ir daudz glabājuši mazuļu tauku, lai viņi varētu pastāvēt, un tas viss liek viņiem mazāk sēdēt, lai viņi varētu sēdēt pilnā maltītē. Viņi arī tikai sāk eksperimentēt ar to, cik lielu kontroli viņiem ir viņu vide. Mazuļi ir dabiski izturīgi pret daudzām lietām, kuras viņu vecāki dara, saka Dr Bobs Sears, slavenā pediatra dēls Dr. Viljams Sīrss, līdzautors, līdzautors Portatīvais pediatrs , un trīs tēvs. Pārtikas atteikšana ir tikai daļa no mazuļa prāta komplekta.
Apmēram laikā, kad mans dēls kļuva par toddler, mans darba grafiks kļuva rosīgāks. Ja es atnāktu mājās vēlu, es mums kaut ko ātri un vienkāršus, piemēram, quesadilla vai grilēta siera sviestmaizi. Es izmantoju pilngraudu maizi un organisko sieru, tāpēc mēs katru vakaru neēdām precīzi ātrās ēdināšanas ēdienus, bet tas nebija tas, ko jūs saucat par līdzsvarotu uzturu. Kad es gatavoju ēdienu, viņš atsakās no 90 procentiem no tā, un, lai arī principā es stingri ticēju, sakot, tas ir tas, ko mēs vakariņojam-jūs esat laipni aicināti to ēst vai ne, kā jūs izvēlaties, praktiskā realitāte bija tāda, ka, kad viņa cukura līmenis asinīs nokrita, man bija pinta izmēra sociopāts uz manām rokām. Tāpēc es ļautu viņam aizpildīt dažus pārtikas produktus ar drošu pārtiku. Pirms es to zināju, tie bija vienīgie ēdieni, ko viņš ēdīs. Es lidinājos. Es rīstījos. Es strīdējos. Neapmierināts un iedvesmots, es sāku baidīt vakariņas. Tā bija cīņa, un, ak, zēns, vai tā bija personīga!
Veselīgs sākums
Katru dienu mēs vairāk dzirdam par saikni starp uzturu un ilgtermiņa veselību-par labi sabalansētas un uz augu balstītu uztura ēšanas priekšrocībām, kā arī par pārstrādātu pārtikas produktu patērēšanas negatīvo ietekmi, kas noņemti no viņu barības vielām. Pētījumi liecina, ka tas, ko jūs ēdat grūtniecības laikā un barojot bērnu ar krūti, var ietekmēt garšas, kuras jūsu toddler panes. Tā var būt mazuļa pirmā cietā pārtikas produktu iedarbība, tāpēc daži eksperti iesaka pirms augļu ieviest mazuli ar dārzeņiem. Tagad, domājams, pat ģenētika spēlē lomu izvēlīgā ēšanas laikā. Netrūkst padomu par to, kā samīļot, vilināt vai pievilināt bērnus ēst veselīgu, līdzsvarotu uzturu-un netrūkst vainas mammām, kuru bērni ir stingri atteikti.
Bet vairums ekspertu ir vienisprātis, ka, kamēr jūs saviem bērniem piedāvājat dažādus veselus ēdienus, no kuriem izvēlēties, un neizdot jautājumu par to, ko viņi neēdīs vai neēdīs, izvēlīgā ēšanas fāze ir tikai tā, fāze. Viņi, visticamāk, iznāks no tā līdz četriem vai pieciem gadiem, saka Sears, kurš piebilda, ka mana dilemma nebūt nav retāk sastopama. Viņš saka, ka triks ir gatavs pievērst uzmanību lielākam mērķim audzēt veselīgu ēdāju. Toddlerhood ir tad, kad vecāki ierodas krustcelēs, viņš man teica. Vai viņi pieturas pie tā, ka viņi piedāvā veselīgu pārtiku, kuru viņi bija apņēmušies, un ļaut savam mazulim tik tikko ēst pāris gadus? Vai arī viņi izceļ mazāk veselīgu pārtiku, ko viņi zina, ka viņu bērni ēdīs tikai tāpēc, lai iekļūtu šajās kalorijās? Manuprāt, ir daudz labāk, ja bērns izvēlas ceļu pa veselīgu maltīti, pat ja viņš tik tikko kaut ko neēd.
"vīriešu matu griezums ar īsu sānu garu augšdaļu"
Man bija apnicis strīdēties par katru brokoļu kātiņu, apnicis pagatavot bezgalīgas maizes un siera iterācijas. Bet vairāk nekā es negribēju zaudēt redzi šajā testamenta kaujā par to, kas patiesībā bija uz spēles. Pievienošanās maniem nepieklājīgajiem pēcnācējiem īstermiņā varētu būt uzvara, taču es zināju, ka ilgtermiņā tas nebija veids, kā iemācīt viņam novērtēt laba ēdiena garšu un atzīt, kā tas jūtas viņa ķermenī. Kad vairs nav mans darbs, lai viņu pabarotu, es vēlos, lai viņš būtu iemācījies sevi pabarot.
Attieksmes pielāgošana
Tāpat kā es nevaru precīzi precīzi precīzi noteikt, kad es gāju maldīgi, tāpēc arī atpakaļ bija smalks. Pakāpeniski es nedaudz atbalstīju. Es atlaidos uztraukties par to, ko mans bērns neēd un neēdu, un atkal sāku pievērst uzmanību manai apetītei. Es izdarīju to, kas man izklausījās labi, un vēroju, kā mans dēls tiek piesaistīts taustes gatavošanas procesam. Vakariņu jautājums mainījās no tā, ko viņu pabarot uz to, ko mēs varētu pagatavot kopā, un šajā procesā mēs abi atklājām dažus jaunus iecienītākos ēdienus.
Uzmanīgi novietots uz izkārnījumiem pie virtuves letes, viņš no viņu kātiem saplēsa lapas un pārkaisa parmezāna sieru un maizes drupatas virs gratīna augšdaļas. Viņš maisa grauzdētu mandeļu un žāvētu aprikožu šķēles saulainā dzeltenā kvinojas pilafā ar safrāna un apelsīnu miziņu. Lai pagatavotu salātus, viņš ieguva smaržīgas kantalupas un medus rasu melones bumbiņas. Viņš ir kļuvis par pesto pro, barojot svaigu baziliku, pētersīļus un pat tvaicētus brokoļus virtuves kombainā ar mandelēm un olīveļļu. Es cienu viņa patīk (sēnes un lapu zaļumi) un nepatīk (tomāti un olīvas). Mēs daudz runājam par svaigu, mājās gatavotu, veselu ēdienu - kā tas garšo un kāpēc tas jums ir labs.
Saldumi un kārumi ir arī ēdienkartē, taču gandrīz vienmēr tie ir kaut kas tāds, ko esam pagatavojuši kopā. Un laiku pa laikam naktīs mēs esam pārāk noguruši gatavot ēdienu, mums ir trakas vakariņas (rozīņu klijas un sagriezts arbūzs bija viens īpaši neaizmirstams ēdiens), kad kaut kas ledusskapī vai pieliekamais ir gatavs greifers. Šai kārtībai ir papildu ieguvums: man ir daudz mazāka iespēja veikt impulsīvu nevēlamo ēdienu pirkumu pārtikas preču veikalā, kad es zinu, ka zefīru maiss varētu kļūt par vakariņām. Manam dēlam tagad ir gandrīz septiņi, un, lai gan es nevaru apgalvot, ka viņš ēd visu, ko kopā gatavojam, es priecājos teikt, ka pusdienlaiks atkal ir jautrs.
Vakar vakarā es nokļuvu mājās vēlu. Es tvaicēju dažus butternut skvoša tamales, kuras nedēļas nogalē bijām nokļuvuši lauksaimnieku tirgū un steidzīgi apsildāmās pinto pupiņas no kārbas. Vai jūs tos pagatavojāt vai iegādājāties? - mans dēls jautāja, izvirzot Tamale uz savas šķīvja ar mājienu par vecajām aizdomām. Es sāku paskaidrot, ka es tos neesmu izveidojis, bet gan kādam citam, kad es redzēju, ka viņš jau ēd, un es sapratu, cik tālu mēs nonāksim.
Padomi, nevis triki
Jūs varat labi pabarot savus bērnus un šajā procesā saglabāt saprātu.
Vispirms pabarojiet sevi. Tas ir tāpat kā šī drošības saruna, ko viņi jums sniedz lidmašīnā par jūsu paša skābekļa maskas likšanu pirms palīdzības jūsu bērnam. Rūpējieties par sevi, izvēloties pilnvērtīgus ēdienus, kas jūs iepriecina un uztur. Izstiepiet savas robežas, eksperimentējot ar jaunām garšām. Šajā procesā jūs modelēsit veselīgus ēšanas paradumus.
vīriešu vidēja izbalēšana
Esiet pacietīgs, bet izturīgs. Es gandrīz divus gadus kalpoju kāpostiem vai kollniem vai kaut kādu zaļumu saviem bērniem, pirms viņi tos ēda, saka Terijs Valters, autors Terijs Valters Tīrs ēdiens un tīrs sākums Apvidū Es nekad neliku viņiem to ēst. Bet es gribēju, lai viņi zina, ka šādi izskatās vakariņas. Pētījumi rāda, ka atkārtota pārtikas iedarbība patiešām ietekmē to, cik iespējams, ka bērni tos ēst, tāpēc turpiniet mēģināt.
Uzkodas gudra. Vakariņas nav vienīgā reize, kad padomāt par uzturu. Dr Bobs Sears vecākiem atgādina, ka uzkodas ir zema spiediena iespēja iegūt vairāk labo lietu (un izvairīties no sliktā). Šeit ir dažas idejas, kuras izmēģināt: ābolu šķēles ar mandeļu sviestu; augļu un dārzeņu kokteiļi; Neapstrādātas veggies, kas iemērktas melnās pupiņu vai hummus biezenī; jogurts, ar nelielu medu un kanēli maisa.
Izgatavojiet gatavošanas datumu. Katru nedēļu izvēlieties jaunu recepti un iesaistiet visu ģimeni mizošanā, sajaukšanā, režģī un maisīšanā. Tad apsēdieties kopā un izbaudiet sava darba augļus.
Domājiet, ka neiet. Iekšā Klubs Cleaner Plate: Vairāk nekā 100 receptes īstiem ēdieniem, īstiem bērniem patiks , Beth Bader un Ali Benjamin iesaka nedaudz ātrāk nekā pusnakts repertuārā, ieskaitot ēdienreizes, piemēram, maltītes vai sagrieztas olas, kas ir sautētas vai sagrieztas olas, virs sautētiem zaļumiem vai tvaicētiem rīsiem un veģetēm, kas papildinātas ar fetas sieru.
Dodiet sev pārtraukumu. Atbrīvojieties no idejas, ka jūs 100 procentus laika būsit ideāls, jo tas vienkārši nenotiks, saka Baders. Ir diezgan patīkami teikt: “Es daru labu darbu, un es dodos pareizajā virzienā.” Dažreiz vienkārši ir labi atrasties šajā vietā.
Papildu! Izmēģiniet šo bērnu draudzīgo safrāna kvinojas recepti ar aprikozēm un mandelēm.
Labdarības organizācija Ferreira ir izpilddirektore vietnē Stylesway VIP un iepriekš izvēlētā ēdāja māte.
