Tas ir nacionālais medus mēnesis, un daudziem bišu zemniekiem ir pienācis laiks novākt preces, kas nozīmē svaigas neapstrādāta medus partijas. Un saskaņā ar Alethea Morrison, autore Mājās audzētas medus bites , Neapstrādāts ir veids, kā iet, jo medus nav pakļauts augstam siltuma līmenim, kas var noņemt labvēlīgus enzīmus.
buzz fade matu griezums
Kad iespējams, mēģiniet iegādāties no vietējā biškopja (dodieties uz beeculture.com direktorijā): vairāk nekā trīs ceturtdaļas pārstrādātā medus, kas pārdoti pārtikas preču veikalos, nesatur ziedputekšņus, liecina Teksasas a
4 neapstrādāti medus barības pāri
Melleņu medus
Salds un viegls medus no Jaunanglijas un Mičiganas, kas savu garšu iegūst no nektāra, kas savākts no melleņu krūmiem
Vislabāk ar Krēmveida ēdieni, piemēram, saldējums un jogurts
Mums patīk Crystal’s Raw Meleberry Medus no Merrimack Valley Apiary (9 USD par 17 oz, mvabeepunchers.com )
Griķu medus
Intensīvs un zemes medus, kas atrodams vēsā, mitrā klimatā, piemēram, Ņujorkā, Mičiganā, Minesotā un Ziemeļdakotā
Vislabāk ar Apelsīni, rabarberi un asi sieri, piemēram, parmezāns un izturēts Čedars
Mums patīk Griķu medus from Ames Farm ( for 9 oz, Amesfarm.com )
Āboliņa medus
Maiga medus no visiem ASV reģioniem, kas tiek izmantoti lielākajā daļā komerciālo zīmolu
Vislabāk ar Smalki garšvielu ēdieni, riekstu garšas un zemes tēja, piemēram, zaļā tēja un pu-erh maisījumi
Mums patīk Āboliņa medus from Geddes Farms ( for 16 oz, geddesfarms.com )
Tupelo medus
Maiga, sviesta medus, kas atspoguļo Tupelo smaganu koku nektāru Floridā un Gruzijā, ir vērtīga, jo tā ir vienīgā šķirne, kas, pateicoties tā augstajai fruktozes saturam, neizkristalizējas (nostiprinās)
Vislabāk ar Pekanrieksti, maigi sieri, piemēram, havarti vai jauni gouda, burkāni un saldie kartupeļi
Mums patīk Georgia Tupelo Honey no Sweetwater Creek Honey Farm (9 USD par 16 oz, Sweetwatercreekhoneyfarm.com )
Lasīt vairāk Medus pagatavošanas joga
