Tagad lielākā daļa cilvēku zina, kā izrunāt kvinoju, bet dažiem tā gatavošana ir sarežģīta. Kvinoja jau kādu laiku ir valdījusi kā dabisko pārtikas pasaules mīļā graudi (sēklas), un tas joprojām ir hype vērts. Tas ir tāpēc, ka - kad rīkojas pareizi - tas ir garšīgs, pilnīgs olbaltumvielu un ātrāk gatavošana nekā izņemšana var tikt piegādāta. Tomēr, ja vēlaties izvairīties no nepilnībām, kas saistītas ar slapju, rūgto kvinoju, jums jāzina šīs piecas būtiskās vadlīnijas.
5 padomi kvinojas gatavošanai
1. labi mazgājiet to.
Kvinoja, protams, ir rūgts pārklājums ar nosaukumu saponīns; Ja jūs to neizskalojat, jūsu kvinoja negaršos labi. Izmantojiet smalko sietiņu, lai kvinoja neslīdētu prom.
2. Izmantojiet mazāk ūdens.
Iepakojums bieži diktē 2 daļas ūdens un 1 daļas graudu attiecību, kas var izraisīt slapi. Pazeminiet ūdeni līdz 1 ¾ tases katrai kvinojas tasei.
3. Neaizmirstiet sāli.
Pat tikai sāls pieskāriens izceļ labāko jebko, it īpaši graudus.
4. Pretoties vēlmei maisīt.
Pareizi tvaikam visiem graudiem ir nepieciešami tvaika caurumi, kas veidoti vārīšanas laikā, lai tie būtu neskarti. Vissvarīgākā kļūda, lai izvairītos no vāka noņemšanas, kamēr tas joprojām gatavo.
5. Ļaujiet tai atpūsties.
Kaut kas maģisks notiek, kad jūs atstājat vāku tikai 5 minūtes pēc karstuma izslēgšanas. Jūs tiksit apbalvots ar vieglu, pūkainu, perfekti teksturētu kvinoju.
french crop matu griezums
Redzēt arī 5 padomi lielisku pupiņu izgatavošanai no nulles
Darba necaurlaidīga, pūkaina kvinojas recepte
Šeit ir pamata recepte, kuru varat ēst vienkāršā malā vai saģērbties ar dārzeņiem un vinaigrette, lai pagatavotu pusdienu cienīgus kvinojas salātus.
1 glāzes kvinoja, izskalota
1 3/4 tases ūdens (vai buljons)
¼ tējkarotes sāls
1. Apvienojiet kvinoju, ūdeni un sāli nelielā katlā un uzvāra. Pārklājiet ar vāku, samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet, līdz viss ūdens ir absorbēts un uz virsmas ir izveidojušies tvaika caurumi, apmēram 15 minūtes.
2. Noņemiet katlu no karstuma un nenoņemot vāku, ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes. Pūkas ar dakšiņu pirms pasniegšanas.
Redzēt arī Vegānu došanās priekšrocības: 21 dienu vegānu izaicinājums
