Jūras smiltsērkšķu ogas - gadsimtiem ilgi tiek izmantotas Eiropas un Āzijas veselības un skaistumkopšanas līdzekļus - iegūst popularitāti gan kosmētikā, gan pārtikas produktos, parasti sulas formā (ko sauc par jūras smiltsērkšķu vai olivello sulu). Kāpēc hype?
Augļi iepako vēzi, kas cīnās pret vēzi, piemēram, karotinoīdi, flavonoīdi un C vitamīns (vidēji 12 reizes vairāk nekā C-bagāti apelsīni), kā arī neaizvietojamās aminoskābes un sirds aizsargājošās taukskābes. Tas pat var palīdzēt ārstēt 2. tipa cukura diabētu, liecina par nesenu pētījumu Pašreizējā medicīniskā ķīmija Apvidū The juice is very sour, but it lends itself well to recipes for sorbets, salad dressings, or desserts, says Andrew Weil, MD, founder and director of the Arizona Center for Integrative Medicine at the College of Medicine, University of Arizona, and co-founder and co-owner of True Food Kitchen restaurants ( drweil .Ar ). Lai iegūtu priekšrocības, vajadzētu pietikt tikai ar pāris ēdamkarotēm.
Lasīt vairāk 4 jauni superfruti, ko ēst tagad
Izmēģiniet šo garšīgo jūras smiltsērkšķu pīrāgu, kas pielāgots no Īsta pārtikas virtuve :
Pīrāga čaumalas bez lipekļa
Sastāvdaļas:
- 2 3/4 tases bez lipekļa miltiem
- 2/3 glāzes cukura
- 1 glāze plus 1 ēd.k. Spektra saīsināšana
- 3 ēd.k. sojas piens
- 1 tējk vaniļas
- viena apelsīna miza
Instrukcijas:
- Apvienojiet miltus bez lipekļa un cukura maisījumā ar airi. Pievienojiet spektra saīsināšanu, sojas pienu , vaniļa , un apelsīnu kaislība , Sajaucot ar ātrumu 2, līdz tā veido mīklu.
- Mīklu sadaliet uz pusēm, cieši iesaiņojiet plastmasā un atdzesējiet 30 minūtes.
- Rullē pusi 11 plašās kārtās. Nospiediet divās 8 pīrāgu pannās; Doks ar dakšiņu. Cepiet 325 ° temperatūrā līdz zeltaini brūnai, 20 minūtes.
Pildīšana
Sastāvdaļas:
- 2 3/4 tases cukurs
- 1 3/4 tases kokosriekstu ūdens
- 1 glāze Sibu jūras smiltsērkšķu biezenis
- 3/4 glāzes kukurūzas ciete
- 4 tējk laima sula
- 4 tējk citronu sula
- 1 glāzes kokosriekstu krēms
- 8 TSP Extra-Virgin olīveļļa
- Viena citrona miziņa
Instrukcijas:
- Lielā katliņā saputojiet kopā cukuru, kokosriekstu ūdeni, Sibu jūras smiltsērkšķu biezeni, kukurūzas cieti un 4 tējk. Katru kaļķu un citronu sulas līdz gludai.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz tas sāk sabiezēt. Noņemt no karstuma; Pievienojiet kokosriekstu krēmu, ekstravidegin olīveļļu un viena citrona miziņu un samaisiet līdz gludai.
- Dalīt pildījumu starp pīrāgu čaumalām; pirms pasniegšanas ledusskapī vismaz 4 stundas.
Izmēģiniet arī Lazdu riekstu drupināts ogu pīrāgs
